自家製 石臼挽 手打ち蕎麦 清かわ （南葛西）

家の近所のお蕎麦屋さんに行ってきました。

以前からあるのは知っていて、行きたいと思いつつなかなか行けませんでしたが、

新蕎麦の時期に行ってきました。



内容は本当にごく普通のお蕎麦屋さんです。



ただ、お酒も飲める蕎麦屋と言う感じで、酒類もこだわりを感じるメニューでした。

元々、蕎麦屋は、お酒を飲んで最後に蕎麦を食べる、と言うのが江戸時代頃は普通だったようです。

私が注文したのは新蕎麦を使った田舎蕎麦です。



味も香りもしっかりしていてとてもおいしかったです。

そばつゆは少し辛めの印象がありましたが、甘めの好きな私が辛めのめんつゆで

初めておいしいと感じました。

当然、お代わりもしました。（笑）

食後は当たり前のように蕎麦湯が出てきます。

コチラもおいしく頂きました。



帰り際にオーナーさんと少しお話をしたら、とても気さくな方で、お蕎麦に付いて色々教えてくれました。

蕎麦は殻付いた状態で仕入れて、毎日石臼で挽いているそうです。

その殻の付いている蕎麦の実や、蕎麦殻を取った蕎麦の実を実際に見せてくださいました。

そして勧められるがままに殻を取った蕎麦の実を口に運ぶと、ほのかに甘くおいしかったです。



是非また、ご主人の打った手打ち蕎麦を食べに行きたいと思います。

皆さんも一度食べてみてください。

ちょっと交通の便が悪いところですが、行ってみる価値はあると思います。

手打ち蕎麦　清かわ
【所在地】江戸川区南葛西２-２２-１
【Ｔ Ｅ Ｌ】 03-5659-3288
【Ｆ Ａ Ｘ】 03-5659-3268
【営業時間】昼11：30～15：00
　　　　　　　 夜17：00～21：00
【定休日】　 木曜日
駐車場あり

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